Τραχανάς

Το Ντουμπεκί: Ένα Ταξίδι στην Παραδοσιακή Άλεση Σιταριού και Παραγωγή Τραχανά
Είναι αρχαίο εργαλείο, μια σύγχρονη απόλαυση – Το ντουμπεκί αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά εργαλεία της παραδοσιακής…

Τραχανάς γλυκός – κάτι παραπάνω από ένα απλό φαγητό
Αυτές οι μέρες είναι οι ιδανικές, για να φτιάξουμε τραχανά γλυκό. Αν και λιγοστό το πρόβειο γάλα αυτό…