«Αγαπητές φίλες, αγαπητοί φίλοι,
Συμπολίτισσες και συμπολίτες,
Καλωσορίσατε στον Τύρναβο!

Με μεγάλη χαρά, περηφάνια αλλά και συγκίνηση, σας υποδεχόμαστε στη Γιορτή Τσίπουρου και Αποσταγμάτων.
Μια γιορτή που μετά από 15 χρόνια απουσίας, επέστρεψε πέρσι δυναμικά και φέτος, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, αποδεικνύει πως ήρθε για να μείνει.

Ο Τύρναβος είναι ένας τόπος με βαθιές ρίζες, πλούσιο έδαφος και ανθρώπους που ξέρουν να δουλεύουν, να δημιουργούν και να γιορτάζουν. Το τσίπουρο δεν είναι απλώς ένα προϊόν. Είναι κομμάτι της ψυχής αυτού του τόπου. Είναι μνήμη, παράδοση, παρέα και πολιτισμός.

Σκεφτείτε για μια στιγμή:
Πίσω από κάθε μπουκάλι τσίπουρο υπάρχει ένα αμπέλι, μια οικογένεια, ένα καζάνι που σιγοβράζει και γύρω του άνθρωποι που μοιράζονται ιστορίες, τραγούδια και στιγμές. Υπάρχει η τέχνη της απόσταξης, που περνά από γενιά σε γενιά, η γνώση, η υπομονή, η αγάπη για τη γη και τον καρπό της.

Αυτή τη σχέση τιμούμε σήμερα.
Αυτό το «μαζί» ξαναζωντανεύουμε με τη γιορτή αυτή.

Η απόφαση να επαναφέρουμε τη Γιορτή Τσίπουρου δεν ήταν τυχαία. Ήταν μια συνειδητή επιλογή να ξαναδώσουμε στον τόπο μας μια γιορτή που του αξίζει· να προβάλουμε το προϊόν μας, να στηρίξουμε τους παραγωγούς μας, να αναδείξουμε τον Τύρναβο ως προορισμό και πέρα από την Αποκριά, και να ενισχύσουμε την τοπική οικονομία και την εξωστρέφεια.

Η φετινή διοργάνωση είναι πιο πλούσια και πιο οργανωμένη. Συμμετέχουν παραγωγοί, πολιτιστικοί σύλλογοι, μουσικοί, εθελοντές και άνθρωποι της τοπικής αγοράς. Και αυτό από μόνο του στέλνει ένα μήνυμα:
Όταν συνεργαζόμαστε, όταν ενώνουμε δυνάμεις, ο Τύρναβος μεγαλουργεί.

Θέλω να εκφράσω από καρδιάς τις ευχαριστίες μου:
• Στους αμπελουργούς και αποσταγματοποιούς που κρατούν ζωντανή την τέχνη και την παράδοση του τόπου.
• Στους πολιτιστικούς συλλόγους, τους εθελοντές, τις τοπικές επιχειρήσεις, και σε όλους όσοι στήριξαν τη διοργάνωση.
• Στις υπηρεσίες του Δήμου, που εργάστηκαν μεθοδικά για να στηθεί αυτή η γιορτή με ποιότητα και ασφάλεια.
• Και φυσικά, σε όλους εσάς — τους δημότες και τους επισκέπτες μας — που δίνετε ζωή και νόημα σε αυτή τη μεγάλη προσπάθεια.

Ονειρευόμαστε αυτή η γιορτή να γίνει θεσμός, σημείο αναφοράς όχι μόνο για την περιοχή μας, αλλά για όλη τη Θεσσαλία και την Ελλάδα. Να είναι μια ευκαιρία για τους νέους να γνωρίσουν τις ρίζες και την αξία του τόπου τους, αλλά και για τους επισκέπτες να ανακαλύψουν την αυθεντικότητα του Τυρνάβου.

Γιατί εδώ δεν γιορτάζουμε μόνο ένα προϊόν.
Γιορτάζουμε τον τόπο μας.
Γιορτάζουμε την παραγωγή, τον πολιτισμό, τη φιλοξενία και το μεράκι.

Φίλες και φίλοι,
Σας καλώ να απολαύσετε το τσίπουρο του Τυρνάβου, να γευτείτε τα τοπικά προϊόντα, να χορέψετε, να τραγουδήσετε και να περάσετε όμορφα.
Ας αφήσουμε για λίγο πίσω την καθημερινότητα και ας γιορτάσουμε όπως μόνο οι Τυρναβίτες ξέρουμε: με χαμόγελο, με κέφι και με αγάπη για τον τόπο μας.

Αυτή είναι η δύναμή μας.
Αυτή είναι η ταυτότητά μας.
Αυτός είναι ο Τύρναβος!

Σας ευχαριστώ από καρδιάς που είστε εδώ.
Καλή διασκέδαση σε όλους!»